La ville de Dubaï est sortie du sable en seulement quelques années et elle ne manque pas d'éveiller la curiosité du monde entier. C'est en plein milieu du désert que se dresse aujourd'hui celle qui est la plus grande ville des Émirats arabes unis, réputée pour ses hauts building, ses hôtels haut de gamme et ses grands restaurants gastronomiques. On ne s'ennuie pas à Dubaï, entre les heures passées sur la plage, le shopping, la découverte de curiosités et les activités de plein air, il faut s'attendre à vivre une expérience hors du commun, dans une cité qui est un véritable carrefour entre l'Orient et l'Occident. Voici les incontournables de celle qui jouit d'une notoriété toujours plus grandissante sur la scène touristique mondiale. 

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S'offrir un panorama exceptionnel depuis Burj Khalifa 

Véritable symbole de Dubaï, la tour Burj Khalifa est pour le moment le plus haut gratte-ciel du monde, avec 828 mètres. Ce bâtiment qui semble percer le ciel est une véritable prouesse d'ingénierie et elle a été achevée en seulement six ans ! Après avoir pris le temps d'admirer la tour, il faut rejoindre le 124e étage, où se trouve un point de vue spectaculaire très prisé par les visiteurs. C'est là que l'on dispose du plus beau panorama sur la ville et sur les éléments naturels autour, le désert et la mer. Le simple fait de monter l'ascenseur et de gravir les étages est une expérience en soi. Pour ceux qui le souhaitent, il est aussi possible de se rendre au point d'observation de nuit, l'occasion de voir la ville illuminée, un moment tout simplement époustouflant. 

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Un moment au Centre Sheikh Mohammed 

Le Centre Sheikh Mohammed a pour but d'élargir la compréhension et la sensibilisation des différentes cultures qui se côtoient à Dubaï. Il s'agit d'un centre interculturel qui tente d'abattre les barrières entre les différentes nationalités en sensibilisant le public qui s'y rend aux coutumes, aux traditions, à la culture et à la religion des Émirats arabes unis. Il ne faut pas manquer de s'y rentre lors d'un séjour à Dubaï pour un déjeuner culturel, on découvre alors la cuisine traditionnelle locale et on entre en interaction avec une multitude de personnes. Un moment qui favorise les échanges et la communication interculturelle. 

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Effectuer un vol en hélicoptère au-dessus de la ville

À Dubaï c'est certain, il ne faut pas avoir peur de prendre de la hauteur. L'une des plus belles façons de se rendre compte de l'immensité de la ville, de ses spécificités et de sa situation hors du commun est d'effecteur un vol en hélicoptère. On peut alors s'amuser à repérer les différentes tours, dont Burj Khalifa et Burl Al Arab, admirer la beauté de Palm Jumeirah ou bien encore des îles de The World. Les compagnies sont nombreuses à proposer cette expérience unique, avec des temps de vol qui débutent à partir de 12 minutes. Les raisons sont infinies de profiter de ce moment qui laisse à coup sûr la tête dans les nuages. 

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Une flânerie dans le quartier historique d'Al Fahidi 

Situé le long de la crique de Dubaï, le quartier historique d'Al Fahidi permet de découvrir à quoi ressemblait la vie dans la ville au XIXe siècle. Ce site patrimonial important a su conserver au fil des années la plupart de son infrastructure d'origine. Au fil des balades, on découvre les tours à vent traditionnelles et on prend le temps d'entrer dans les galeries d'art et les musées. C'est aussi ici que l'on peut s'arrêter dans un restaurant pour goûter au meilleur de la gastronomie locale. Le quartier d'Al Fahidi vaut le détour, rien que pour s'éloigner un instant de la frénésie autour des gratte-ciel et s'imprégner de la façon dont les générations passées vivaient dans ce quartier chargé d'histoire. 

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Une visite de Burj Al Arab, hôtel prestigieux 

L'hôtel Burj Al Arab est considéré comme le seul établissement au monde possédant 7 étoiles et de nombreux experts hôteliers sont d'accord pour dire qu'il s'agit tout simplement du meilleur hôtel de la planète. Il a été inauguré en 1999 et interpelle le regard avec sa structure en forme de voile. Si le fait que la visite d'un hôtel puisse faire partie des incontournables peut paraître étrange, il faut cependant bien noter qu'il ne s'agit pas de n'importe quel hôtel. Par son architecture, ses boutiques et ses fontaines, il mérite que l'on s'y attarde quelques instants. Pour pouvoir y entrer, il faut bien penser à réserver dans l'un des bars ou restaurants. Depuis le Sky Bar au 27eétage, on a l'occasion de prendre un verre avec un panorama à couper le souffle sur Dubaï. 

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Une séance de shopping au Dubaï Mall

Le Dubaï Mall est l'un des lieux emblématiques de la ville. Il s'agit tout simplement du plus grand centre commercial au monde. Dans sa surface spectaculaire, il héberge 1 200 boutiques ! On y trouve des magasins luxueux ainsi que des enseignes plus abordables, mais aussi un cinéma de 22 salles, le plus grand aquarium du monde et une patinoire olympique. C'est le lieu de prédilection des fashionistas et on peut entrecouper ses séances de shopping par quelques instants dans l'un des restaurants ou dans un bar pour prendre un rafraîchissement. Il ne faut pas non plus manquer de passer par sa sublime fontaine intérieure et l'une des parties du centre commercial possède même un toit rétractable, qui offre aux visiteurs l'agréable expérience du shopping en plein air. 

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Un tour sur les plages de la corniche de Jumeirah 

La corniche de Jumairah est en quelque sorte le centre névralgique de la Dubaï. Elle relie les complexe hôtelier du Burj Al Arab à la marina de Dubaï sur une distance de 14 kilomètres et est le point de rencontre de nombreux habitants et visiteurs. Elle traverses au total six quartiers résidentiels et on peut y venir pour une balade sous le soleil, faire du jogging ou bien encore pour profiter des petites échoppes et des points de vue sur la mer. C'est aussi ici que se retrouvent les baigneurs qui veulent profiter des plages et d'une météo clémente, rappelons-le, sur une très large partie de l'année. À Sunset Beach, on pose sa serviette sur le sable avant d'aller effectuer quelques brasses, quand à Kite Beach, on réveille son âme sportive pour pratiquer le site surf, le beach volley ou bien encore le beach tennis.

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Observer les oiseaux à Ras Al Khor

À seulement quelques mètres de l'agitation de la ville, la réserve naturelle de Ras Al Khor est un lieu privilégié pour l'observation de diverses espèces d'oiseaux. Cette zone urbaine protègée abrite des marais salants, des mangroves et des lagunes dans lesquels de nombreux oiseaux ont élu domicile. La réserve est clôturée et surveillée de près par la ville de Dubaï, car ses marais sont reconnus d'importance mondiale dans le cadre de la Convention Ramsar et également comme zone importante pour la conservation des oiseaux par Bird Life International. Trois refuges pour les oiseaux sont ouverts au public, et on a la chance d'y observer des cormorans, des échasses blanches, des flamants roses, des grandes aigrettes ou bien encore des balbuzards pêcheurs. 

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Assister au spectacle de la fontaine de Dubaï 

La fontaine de Dubaï se situe entre le Dubaï Mall et Burj Khalifa. C'est la plus grande fontaine au monde et chaque jour, on a la possibilité d'assister à un spectacle son et lumière unique au monde. Les jets projetettent l’eau sous pression à plus de 275 mètres de hauteur, en synchronisation avec différentes musiques. 25 projecteurs de couleur et 6 600 lampes contribuent à l'aspect féerique de ce spectacle. La forme des jets d’eau et les éclairages de la fontaine évoluent au rythme de chaque chanson. Au choix, il est possible d'y assister de jour ou de nuit, et pour en profiter, il est recommandé de s'installer à l'une des terrasses environnantes, une bonne boisson à la main.

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Déambuler dans l'Etihad Museum 

Pour les amoureux d'histoire et pour mieux comprendre le développement économique extraordinaire des Émirats arabes unis, il faut prendre le temps de se rendre à l'Etihad Museum, qui se trouve dans un magnifique bâtiment à Jumeirah. Grâce à des photographies, des films et bien d'autres supports, on découvre comment le pays a évolué, surtout lors de la période qui se situe entre 1968 et 1974. Le musée a été conçu par les architectes canadiens Moriyama et Teshima et il ne faut pas manquer avant d'entrer de scruter son architecture contemporaine dans les moindres détails. Ce haut lieu culturel abrite aussi une bibliothèque, un centre pédagogique, un restaurant ainsi qu'un espace où l'on peut profiter d'expositions éphémères.

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